Sabores de Portugal, lugar a lugar.
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PRATOS · DOCES · BEBIDAS · FESTAS · TRADIÇÕES
322 especialidades locais catalogadasSeleciona um distrito no mapa ou pesquisa por uma localidade ou especialidade.
Norte
- Braga12 especialidadesO esplendor barroco encontra a mesa rica e festiva do Minho.Bacalhau à BragaFrigideiras de BragaPapas de Sarrabulho com Rojões→
- Bragança16 especialidadesCozinha de montanha, porco Bísaro, castanha e vinhos robustos do nordeste de Portugal.Queijo de Cabra Transmontano DOPQueijo Terrincho DOPCastanha da Terra Fria→
- Porto15 especialidadesRuas de granito, o Douro e uma cozinha generosa feita para almoços demorados.Punheta de BacalhauBacalhau à Gomes de SáBacalhau à Zé do Pipo→
- Viana do Castelo9 especialidadesPeixe atlântico, cozinha minhota generosa, doçaria local e a frescura do Loureiro.Bacalhau à MinhotaPolvo à Moda do MinhoArroz de Sarrabulho→
- Vila Real9 especialidadesEntre as serras do Alvão e do Marão, Vila Real reúne carne Maronesa, doçaria conventual e os vinhos do Douro.Carne MaronesaTripas aos MolhosFeijoada à Transmontana→
Centro
- Aveiro16 especialidadesUma cidade lagunar onde o sal, o peixe e a doçaria conventual contam a história.Mexilhão da Ria de AveiroLampreia à Moda de AveiroRaia em Molho de Pitau→
- Castelo Branco24 especialidadesUma mesa generosa da Beira Baixa, marcada pelas tradições pastoris, pelos produtos regionais e pelos vinhos do interior.Queijo de Cabra do Pinhal MaiorQueijo de Cabra das BeirasQueijo da Beira Baixa DOP→
- Coimbra11 especialidadesA cozedura lenta em caçoila, a doçaria conventual e a proximidade da Bairrada dão a Coimbra uma mesa rica em memória.Queijo Rabaçal DOPSardinha na Telha da GândaraLampreia→
- Guarda13 especialidadesCozinha serrana, enchidos, Queijo Serra da Estrela e vinho de altitude definem a mesa da Guarda.Queijo de Cabra das BeirasQueijo Serra da Estrela DOPBacalhau à Conde da Guarda→
- Leiria10 especialidadesAssados, doçaria tradicional e vinhos entre o litoral e o centro de Portugal dão forma à mesa de Leiria.MigasBacalhau com MigasMorcela de Arroz→
- Viseu11 especialidadesUma mesa beirã generosa, feita de assados lentos, pastelaria tradicional e vinhos do Dão.Queijo de Cabra das BeirasMigas à LagareiroArroz de Carqueja→
Lisboa e Vale do Tejo
- Lisboa23 especialidadesLuz atlântica, tascas de bairro e o aroma das sardinhas assadas.Ovos VerdesBacalhau à BrásSardinhas Assadas→
- Santarém11 especialidadesO Tejo, a tradição pecuária, a doçaria conventual e as vinhas dão forma à mesa generosa de Santarém.Queijo de TomarFataça na TelhaEnguias→
- Setúbal11 especialidadesEntre o estuário do Sado e a serra da Arrábida, Setúbal reúne uma frente ribeirinha viva, património marítimo, praias e as paisagens da vizinha Azeitão.Queijo de Azeitão DOPChoco FritoCaldeirada de Peixe à Setubalense→
Alentejo
- Beja14 especialidadesPão, azeite, coentros, borrego e vinho de talha definem a mesa generosa do Baixo Alentejo.Queijo de Cabra do GuadianaQueijo Serpa DOPAçorda à Alentejana→
- Évora10 especialidadesPão, azeite e ervas silvestres tornam-se algo discretamente extraordinário.Queijo de Évora DOPAçorda à AlentejanaSopa de Cação→
- Portalegre11 especialidadesEntre a planície e a Serra de São Mamede, Portalegre convida a percorrer o centro histórico, descobrir a célebre tapeçaria e caminhar por trilhos entre montados e cristas de quartzito. À mesa, prova migas com porco, ensopado de borrego e enchidos, guarda espaço para a boleima e os rebuçados de ovo, e termina com um vinho de altitude. Se houver tempo, prolonga o passeio até Marvão e Castelo de Vide.Queijo Mestiço de Tolosa IGPQueijo de Nisa DOPSopa de Cação→
Algarve
Regiões autónomas
- Açores65 especialidadesNove ilhas atlânticas com sabores moldados pelo mar e pela terra vulcânica.Sopa de FunchoCaldeirada de Peixe à MicaelensePolvo Guisado→
- Madeira15 especialidadesPeixe atlântico, assados com aroma de louro, cana-de-açúcar e fruta tropical dão forma à mesa generosa da Madeira.Bolo do CacoPeixe-Espada-Preto com BananaBife de Atum à Madeirense→