Guimarães
Ruas medievais e doçaria conventual preservam algumas das tradições doces mais marcantes do Minho.
DISTRITO DE BRAGA · PORTUGAL
Braga
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O esplendor barroco encontra a mesa rica e festiva do Minho.Ver o que comer↓
RegiãoMinhoSabores locais12Coordenadas41.55° N · 8.43° WVem com fome. Leva histórias.
O DISTRITO À MESA
Prova o distrito
O que provar no distrito de Braga?
Especialidades associadas às localidades e tradições deste distrito.
À mesa
Pratos salgados associados a localidades deste distrito.
Fish01
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Bacalhau à Braga
Bacalhau frito, acompanhado de batata e cebolada com tomate e pimento. Também conhecido como Bacalhau à Narcisa.Meat02
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Frigideiras de Braga
Um emblemático salgado de Braga, preparado com massa folhada e um recheio de carne picada bem temperada.Meat03
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Papas de Sarrabulho com Rojões
Especialidade minhota muito presente em Braga e arredores.Meat04
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Arroz de Pato à Moda de Braga
Arroz de pato levado ao forno, tradicionalmente enriquecido com enchidos.Meat05
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Cabrito Assado à Moda do Minho
Cabrito assado no forno com batatas, muito tradicional em dias festivos.Doçaria local
Pastéis e doces tradicionais para os quais vale a pena guardar espaço.
Sweets06
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Pudim Abade de Priscos
Um dos grandes símbolos gastronómicos de Braga, criado pelo Abade de Priscos.Sweets07
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Fidalguinhos de Braga
Pequenos biscoitos tradicionais, com uma forma muito característica.Sweets08
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Tíbias de Braga
Doce de massa leve recheado com creme, associado à pastelaria bracarense.Sweets09
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GuimarãesTortas de Guimarães
Delicados doces conventuais recheados com amêndoa, gemas e doce de gila.Sweets10
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GuimarãesToucinho-do-céu de Guimarães
Doce conventual rico e húmido, preparado com amêndoa, gemas, açúcar e doce de gila.No copo
A bebida local que completa a experiência.
PELO DISTRITO
Locais a descobrir
Mais de Braga
Locais com paisagens, histórias e sabores próprios, reunidos no mesmo guia do distrito.
PARA ALÉM DA MESA
Tradições vivas
Festas e tradições
Celebrações, romarias e encontros históricos que revelam outra dimensão da identidade local.
Braga · celebrações religiosas e culturais
Semana Santa de Braga
Quando: março ou abril
Braga · festas populares
São João de Braga
Quando: 23 e 24 de junho
Guimarães · tradição estudantil em honra de São Nicolau
Festas Nicolinas
Quando: de 29 de novembro a 7 de dezembro
Guimarães · festas populares e históricas
Festas da Cidade e Gualterianas
Quando: agosto
CAMINHAR A PAISAGEM
Percursos de referência
Trilhos a não perder
Uma seleção curta de percursos reconhecidos. Confirma sempre o estado oficial do trilho antes de partir.
10km
O DISTRITO À MESA
Um distrito entende-se melhor através das suas mesas locais.
Braga reúne lugares cujos ingredientes, receitas e tradições refletem o carácter de Minho.
Braga
Bacalhau à Braga
Frigideiras de Braga
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