Graciosa · celebração religiosa
Procissão de Nossa Senhora de Guadalupe
Quando: junho a setembro
ILHA DE GRACIOSA · PORTUGAL
Graciosa
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Conhecida como Ilha Branca, a Graciosa possui uma cozinha rural marcada pelos solos vulcânicos férteis, pela criação de gado, pelas vinhas e pelo Atlântico, destacando-se as famosas queijadas entre as especialidades da ilha.Ver o que comer↓
RegiãoAçoresSabores locais07Coordenadas39.05° N · 28.01° WVem com fome. Leva histórias.
A ILHA À MESA
Prova a ilha
O que provar na ilha de Graciosa?
Especialidades associadas à ilha e às suas tradições locais.
À mesa
Pratos salgados associados a localidades desta ilha.
Fish01
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Peixe Assado na Folha da Figueira
Um prato tradicional da Graciosa em que o peixe fresco é envolvido em folhas de figueira e assado, adquirindo um aroma característico.Meat02
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Linguiça com Inhame
Um prato tradicional da Graciosa que combina linguiça açoriana de porco com inhame cozido.Meat03
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Molha de Carne
Um tradicional guisado de carne açoriano, particularmente associado ao Pico e ao Faial, cozinhado lentamente num molho rico e bem temperado.Meat04
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Molho de Fígado
Prato tradicional da Graciosa preparado com fígado de porco num molho intensamente temperado.Doçaria local
Pastéis e doces tradicionais para os quais vale a pena guardar espaço.
No copo
A bebida local que completa a experiência.
PARA ALÉM DA MESA
Tradições vivas
Festas e tradições
Celebrações, romarias e encontros históricos que revelam outra dimensão da identidade local.
Graciosa · celebrações por toda a ilha
Festas do Divino Espírito Santo
Quando: maio a setembro
Santa Cruz da Graciosa · festas da ilha
Festa do Senhor Santo Cristo dos Milagres
Quando: junho a setembro
CAMINHAR A PAISAGEM
Percursos de referência
Trilhos a não perder
Uma seleção curta de percursos reconhecidos. Confirma sempre o estado oficial do trilho antes de partir.
9,7km
A ILHA À MESA
Uma ilha entende-se melhor através das suas mesas locais.
Graciosa reúne lugares cujos ingredientes, receitas e tradições refletem o carácter de Açores.
Graciosa
Peixe Assado na Folha da Figueira
Linguiça com Inhame
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