10,3km
ILHA DE CORVO · PORTUGAL
Corvo
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A ilha mais pequena de Portugal tem uma cozinha simples e profundamente local, moldada pela criação de gado, pelo Atlântico e por gerações de vida insular.Ver o que comer↓
RegiãoAçoresSabores locais05Coordenadas39.70° N · 31.11° WVem com fome. Leva histórias.
A ILHA À MESA
Prova a ilha
O que provar na ilha de Corvo?
Especialidades associadas à ilha e às suas tradições locais.
À mesa
Pratos salgados associados a localidades desta ilha.
Vegetarian01
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Tortas de Erva do Calhau
Tortas salgadas tradicionais preparadas com uma planta silvestre costeira apanhada no Corvo.Vegetarian02
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Queijo do Corvo
Um queijo tradicional de leite de vaca da ilha do Corvo, ligado à tradição de produção leiteira em pequena escala da ilha.Soups03
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Couves da Barça
Um prato tradicional da ilha do Corvo preparado com couves e carne de porco, característico da cozinha caseira e rural da ilha.Fish04
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Caldeirada de Congro
Uma caldeirada tradicional da ilha das Flores preparada com congro, batatas e temperos aromáticos.Doçaria local
Pastéis e doces tradicionais para os quais vale a pena guardar espaço.
No copo
A bebida local que completa a experiência.
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Em breve
Esta secção está pronta para receber a especialidade local e a tua fotografia.
CAMINHAR A PAISAGEM
Percursos de referência
Trilhos a não perder
Uma seleção curta de percursos reconhecidos. Confirma sempre o estado oficial do trilho antes de partir.
A ILHA À MESA
Uma ilha entende-se melhor através das suas mesas locais.
Corvo reúne lugares cujos ingredientes, receitas e tradições refletem o carácter de Açores.
Corvo
Tortas de Erva do Calhau
Queijo do Corvo
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