Corvo · PORTUGAL
Queijo do Corvo
Um queijo tradicional de leite de vaca da ilha do Corvo, ligado à tradição de produção leiteira em pequena escala da ilha.
A HISTÓRIA
À mesa
A produção de queijo faz parte da vida rural tradicional do Corvo, onde a criação de gado desempenha há muito um papel importante. Produzido em pequena escala a partir de leite de vaca local, o Queijo do Corvo representa as tradições agrícolas da ilha e a sua forte ligação à produção leiteira.