Braga · PORTUGAL
Frigideiras de Braga
Um emblemático salgado de Braga, preparado com massa folhada e um recheio de carne picada bem temperada.
A HISTÓRIA
À mesa
As Frigideiras são uma das especialidades gastronómicas mais conhecidas de Braga, com uma tradição de vários séculos. Estes pastéis individuais apresentam um recheio rico de carne entre camadas de massa folhada, sendo levados ao forno até ficarem estaladiços e dourados. Continuam a ser um petisco popular e um símbolo da gastronomia bracarense.