Bragança · PORTUGAL
Pastel Brigantino
Um doce tradicional de Bragança feito com massa folhada, recheio doce e cobertura de açúcar.
A HISTÓRIA
À mesa
O Pastel Brigantino é um dos doces tradicionais de Bragança, reconhecido pela forma oval, pela massa folhada e pelo recheio escuro, terminado com finos fios de cobertura branca. É um exemplo da rica tradição doceira de Trás-os-Montes.