Bragança · PORTUGAL
Papos de Anjo de Mirandela
Um doce tradicional de Mirandela preparado com gemas de ovo e generosamente embebido em calda de açúcar.
A HISTÓRIA
À mesa
Os Papos de Anjo de Mirandela fazem parte da rica tradição doceira de Trás-os-Montes, onde as gemas e o açúcar estão na base de muitos doces tradicionais. A sua textura macia e delicada, combinada com a calda doce, torna-os numa especialidade característica da região.