Terceira · PORTUGAL
Papos de Anjo da Terceira
Um doce tradicional da ilha Terceira, preparado com ovos e açúcar, de textura delicada e envolvido numa rica calda.
A HISTÓRIA
À mesa
Os Papos de Anjo da Terceira fazem parte da rica tradição doceira da ilha, de influência conventual, na qual os ovos e o açúcar assumem um papel central. Integram a herança histórica que torna a Terceira uma das ilhas açorianas de referência na doçaria tradicional.