Santarém · PORTUGAL
Naco de Touro Bravo
Um naco espesso de carne de touro bravo, geralmente grelhado e servido de forma simples para destacar o seu sabor intenso.
A HISTÓRIA
À mesa
Muito associado ao Ribatejo e ao Alentejo, o Naco de Touro Bravo reflete a forte tradição de criação de gado do sul de Portugal. A carne é normalmente preparada com poucos temperos e cozinhada em lume forte.