São Miguel · PORTUGAL
Morcela com Ananás dos Açores
Uma combinação clássica de São Miguel de morcela frita com o sabor doce e ligeiramente ácido do ananás dos Açores.
A HISTÓRIA
À mesa
A Morcela com Ananás é um prato característico de São Miguel que junta dois produtos emblemáticos da ilha. O sabor rico e intenso da morcela contrasta com a frescura e a doçura natural do ananás dos Açores, tradicionalmente cultivado em estufas na ilha.