Faial · PORTUGAL
Molha de Carne
Prato tradicional açoriano de carne cozinhada lentamente num molho rico em temperos, habitualmente acompanhado com pão.
A HISTÓRIA
À mesa
A Molha de Carne reflete o lado rural da gastronomia do Faial e a tradição açoriana de cozinhar lentamente carnes bem temperadas, servidas em refeições familiares e festivas.