Bragança · PORTUGAL
Javali à Transmontana
Prato de caça tradicional, normalmente preparado com vinho e ervas aromáticas.
A HISTÓRIA
À mesa
A cozedura lenta amacia o javali e envolve-o nos sabores intensos do vinho e das ervas.
Bragança · PORTUGAL
Prato de caça tradicional, normalmente preparado com vinho e ervas aromáticas.
A HISTÓRIA
A cozedura lenta amacia o javali e envolve-o nos sabores intensos do vinho e das ervas.