Aveiro · PORTUGAL
Castanhas de Ovos de Aveiro
Um doce conventual tradicional de Aveiro preparado com gemas e açúcar, moldado para se assemelhar a pequenas castanhas.
A HISTÓRIA
À mesa
As Castanhas de Ovos fazem parte da rica tradição de doçaria conventual de Aveiro. Apesar do nome e da aparência semelhante a pequenas castanhas, são preparadas sobretudo com gemas e açúcar, refletindo a secular tradição da região na confeção de doces à base de ovos.