Castelo Branco · PORTUGAL
Biscoitos de Azeite
Biscoitos tradicionais da Beira Baixa preparados com azeite, que lhes confere uma textura rústica e um aroma característico.
A HISTÓRIA
À mesa
Os Biscoitos de Azeite fazem parte da doçaria caseira tradicional da Beira Baixa, região onde o azeite é há muito um ingrediente fundamental. Preparados com uma massa simples e levados ao forno até ficarem dourados, eram tradicionalmente confecionados nas casas rurais e em ocasiões festivas.