Pico · PORTUGAL
Queijo do Pico DOP
Queijo curado de leite cru de vaca, de pasta semimole, amanteigada e branca-amarelada.
A HISTÓRIA
À mesa
Produzido na ilha do Pico com leite cru de vaca, o Queijo do Pico DOP reflete a antiga tradição leiteira açoriana. A pasta semimole, amanteigada e branca-amarelada apresenta uma consistência macia e um aroma e sabor característicos que se tornam mais pronunciados com a cura.