Porto · PORTUGAL
Francesinha
O icónico prato do Porto, composto por uma sanduíche recheada com carnes, coberta com queijo derretido e regada com um molho rico e ligeiramente picante à base de cerveja.
A HISTÓRIA
À mesa
Criada no Porto no século XX, a Francesinha é tradicionalmente atribuída a Daniel David Silva, que terá adaptado o croque-monsieur francês ao gosto português. Hoje é um dos pratos mais emblemáticos do Porto, normalmente servido com batatas fritas e, por vezes, com um ovo estrelado.