Beja · PORTUGAL
Carne de Porco à Alentejana
Carne de porco com amêijoas, batata e temperos. É um clássico alentejano, embora a origem exata seja discutida.
A HISTÓRIA
À mesa
A combinação de porco e amêijoas tornou-se um clássico das ementas alentejanas, embora a sua origem exata continue discutida.