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Sabores de Portugal, lugar a lugar.
ILHA DE SANTA MARIA · PORTUGAL
Santa Maria
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Conhecida como a Ilha do Sol, Santa Maria combina terras férteis, peixe atlântico e receitas tradicionais distintas, incluindo especialidades difíceis de encontrar nas restantes ilhas dos Açores.Ver o que comer↓
RegiãoAçoresSabores locais06Coordenadas36.97° N · 25.10° WVem com fome. Leva histórias.
A terra nas palavras
«Santa Maria desvenda-se entre as névoas»Raul BrandãoAs Ilhas Desconhecidas — De Lisboa ao Corvo
Na chegada a Santa Maria, Brandão descreve a ilha a emergir do mar, com Vila do Porto em destaque.
A ILHA À MESA
Prova a ilha
O que provar na ilha de Santa Maria?
Especialidades associadas à ilha e às suas tradições locais.
À mesa
Pratos salgados associados a localidades desta ilha.
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Sopa do Império
Uma sopa festiva à base de pão, tradicionalmente servida durante as celebrações do Espírito Santo.Registo do guiaMeat03
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Caçoila
Carne marinada e cozinhada lentamente, tradicionalmente preparada com especiarias aromáticas e vinho.Registo do guiaDoçaria local
Pastéis e doces tradicionais para os quais vale a pena guardar espaço.
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Biscoitos de Orelha
Biscoitos tradicionais crocantes de Santa Maria, facilmente reconhecidos pela sua característica forma torcida.Registo do guiaSweets05
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Melindres
Pequenos biscoitos tradicionais de textura leve e acabamento doce e glaceado.Registo do guiaNo copo
A bebida local que completa a experiência.
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Vinho de Santa Maria
Vinho insular produzido nas características vinhas de Santa Maria, particularmente na zona de São Lourenço.Registo do guiaPARA ALÉM DA MESA
Tradições vivas
Festas e tradições
Celebrações, romarias e encontros históricos que revelam outra dimensão da identidade local.
Praia Formosa · agosto
Maré de Agosto
Quando: agosto
Freguesias de toda a ilha · época do Pentecostes
Festas do Divino Espírito Santo
Quando: maio a setembro
Vila do Porto · celebração insular e religiosa
Festa de Nossa Senhora da Assunção
Quando: em torno de 15 de agosto
Praia Formosa · festival de música e cultura
Festival Maré de Agosto
Quando: agosto
CAMINHAR A PAISAGEM
Percursos de referência
Trilhos a não perder
Uma seleção curta de percursos reconhecidos. Confirma sempre o estado oficial do trilho antes de partir.
8,4km
PLANEAR A VIAGEM
Ler o guia completo para viajar por PortugalTransportes públicos
Como chegar e deslocar-se
Os transportes locais servem os principais centros, mas podem ter pouca frequência fora deles. Para chegar a trilhos, miradouros e zonas rurais com flexibilidade, alugar um automóvel é frequentemente a opção mais prática.
DORMIR AO AR LIVRE
Campismo oficial
Onde acampar
Uma seleção de parques oficialmente registados. Consulta a ligação indicada para confirmar funcionamento, preços, disponibilidade e serviços.
Praia Formosa · Vila do Porto
Parque de Campismo da Praia Formosa
Coordenadas36.95042° N · 25.09206° W
Consultar site do parque