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Sabores de Portugal, lugar a lugar.
DISTRITO DE PORTALEGRE · PORTUGAL
Portalegre
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Entre a planície e a Serra de São Mamede, Portalegre convida a percorrer o centro histórico, descobrir a célebre tapeçaria e caminhar por trilhos entre montados e cristas de quartzito. À mesa, prova migas com porco, ensopado de borrego e enchidos, guarda espaço para a boleima e os rebuçados de ovo, e termina com um vinho de altitude. Se houver tempo, prolonga o passeio até Marvão e Castelo de Vide.Ver o que comer↓
RegiãoAlto AlentejoSabores locais11Coordenadas39.30° N · 7.43° WVem com fome. Leva histórias.
A terra nas palavras
«Em Portalegre, cidade / Do Alto Alentejo, cercada / De serras, ventos, penhascos…»José RégioToada de Portalegre
Régio abre a sua Toada com uma descrição direta da cidade onde viveu e ensinou.
O DISTRITO À MESA
Prova o distrito
O que provar no distrito de Portalegre?
Especialidades associadas às localidades e tradições deste distrito.
À mesa
Pratos salgados associados a localidades deste distrito.
Vegetarian01
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Queijo Mestiço de Tolosa IGP
Um queijo tradicional IGP de Tolosa, no Alto Alentejo, produzido com uma mistura de leite de ovelha e de cabra e conhecido pela sua textura firme e sabor característico.Vegetarian02
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Queijo de Nisa DOP
Um queijo tradicional DOP do Alto Alentejo, produzido com leite cru de ovelha e conhecido pela sua textura firme e sabor intenso, ligeiramente picante.Meat04
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Ensopado de Borrego
Borrego cozinhado lentamente, servido tradicionalmente sobre fatias de pão.Registo do guiaMeat05
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Migas com Carne de Porco
Migas de pão acompanhadas normalmente por carne de porco.Registo do guiaMeat06
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Enchidos de Portalegre
Região conhecida por produtos de porco, como chouriço, painho, morcela e farinheira.Registo do guiaDoçaria local
Pastéis e doces tradicionais para os quais vale a pena guardar espaço.
Sweets07
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Rebuçados de Ovo de Portalegre
Doce conventual muito característico da cidade, preparado essencialmente com ovos e açúcar.Registo do guiaSweets08
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Manjar Branco de Portalegre
Um doce tradicional de Portalegre, de textura delicada e cremosa, preparado com leite, açúcar e amido.Registo do guiaSweets09
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Boleima
Bolo tradicional do Alto Alentejo, geralmente aromatizado com canela.Registo do guiaNo copo
A bebida local que completa a experiência.
Drinks10
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Vinho de Portalegre
Vinhos da sub-região de Portalegre, favorecidos pela altitude da Serra de São Mamede.Registo do guiaDrinks11
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Licores Regionais
Licores artesanais de frutos e ervas produzidos na região.Registo do guiaPARA ALÉM DA MESA
Tradições vivas
Festas e tradições
Celebrações, romarias e encontros históricos que revelam outra dimensão da identidade local.
Portalegre · feira agrícola tradicional
Feira das Cebolas de Portalegre
Quando: setembro
Portalegre · celebrações culturais e populares
Festas da Cidade de Portalegre
Quando: junho a setembro
CAMINHAR A PAISAGEM
Percursos de referência
Trilhos a não perder
Uma seleção curta de percursos reconhecidos. Confirma sempre o estado oficial do trilho antes de partir.
10km
PLANEAR A VIAGEM
Ler o guia completo para viajar por PortugalTransportes públicos
Como chegar e deslocar-se
Compara comboio e autocarro expresso para a viagem principal. Para aldeias, trilhos e zonas rurais, confirma antecipadamente a última ligação local e o regresso.
DORMIR AO AR LIVRE
Campismo oficial
Onde acampar
Uma seleção de parques oficialmente registados. Consulta a ligação indicada para confirmar funcionamento, preços, disponibilidade e serviços.