Soups02
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Sabores de Portugal, lugar a lugar.
DISTRITO DE ÉVORA · PORTUGAL
Évora
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Pão, azeite e ervas silvestres tornam-se algo discretamente extraordinário.Ver o que comer↓
RegiãoAlentejoSabores locais10Coordenadas38.57° N · 7.91° WVem com fome. Leva histórias.
A terra nas palavras
«Ó minha terra na planície rasa, / Branca de sol e cal e de luar»Florbela EspancaMinha Terra
O poema evoca a terra alentejana de Florbela, natural de Vila Viçosa, no distrito de Évora.
O DISTRITO À MESA
Prova o distrito
O que provar no distrito de Évora?
Especialidades associadas às localidades e tradições deste distrito.
À mesa
Pratos salgados associados a localidades deste distrito.
Vegetarian01
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Queijo de Évora DOP
Um queijo tradicional DOP da região de Évora, produzido com leite cru de ovelha e conhecido pela sua textura firme e sabor ligeiramente picante.Fish03
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Sopa de Cação
Cação servido num caldo aromático de alho e coentros sobre pão.Registo do guiaMeat04
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Ensopado de Borrego
Borrego cozinhado lentamente, tradicionalmente servido sobre pão.Registo do guiaMeat05
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Migas à Alentejana
Migas de pão com alho e azeite, normalmente acompanhadas de carne de porco.Registo do guiaMeat06
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Secretos de Porco Preto Alentejano
Um corte suculento de porco preto alentejano, apreciado pelo sabor intenso e pela gordura naturalmente entremeada.Registo do guiaDoçaria local
Pastéis e doces tradicionais para os quais vale a pena guardar espaço.
Sweets07
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Pão de Rala
Doce conventual muito associado a Évora, preparado com amêndoa, açúcar, ovos e gila.Registo do guiaSweets08
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Encharcada
Doce conventual rico em gemas e açúcar.Registo do guiaSweets09
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Queijadas de Évora
Pequenas queijadas tradicionais da região.Registo do guiaNo copo
A bebida local que completa a experiência.
Drinks10
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Vinho de Talha
Método ancestral de produção de vinho em grandes talhas de barro, particularmente importante no distrito de Beja.Registo do guiaPARA ALÉM DA MESA
Tradições vivas
Festas e tradições
Celebrações, romarias e encontros históricos que revelam outra dimensão da identidade local.
Évora · feira popular histórica
Feira de São João
Quando: 23 e 24 de junho
Évora · celebração religiosa e feira
Festas do Senhor Jesus da Piedade
Quando: junho a setembro
CAMINHAR A PAISAGEM
Percursos de referência
Trilhos a não perder
Uma seleção curta de percursos reconhecidos. Confirma sempre o estado oficial do trilho antes de partir.
8,3km
Aqueduto da Água de Prata · Évora
Percurso Ambiental da Água de Prata
PercursoLinear
Informação oficial PLANEAR A VIAGEM
Ler o guia completo para viajar por PortugalTransportes públicos
Como chegar e deslocar-se
Compara comboio e autocarro expresso para a viagem principal. Para aldeias, trilhos e zonas rurais, confirma antecipadamente a última ligação local e o regresso.
DORMIR AO AR LIVRE
Campismo oficial
Onde acampar
Uma seleção de parques oficialmente registados. Consulta a ligação indicada para confirmar funcionamento, preços, disponibilidade e serviços.